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INTRODUCCION
Aquí encontrarás datos sobre la gastronomía propia de la región y aquellos gustos que nos dejaron nuestros afrodescendientes y que en la actualidad las podemos degustar en las casas y restaurantes de cada rincon de nuestro departamento.
también encontrarás toda la información acerca de los platos típicos de la isla de san andres, en que se basa sus costumbres y mucho mas.
también encontrarás toda la información acerca de los platos típicos de la isla de san andres, en que se basa sus costumbres y mucho mas.
lunes, 23 de enero de 2012
jueves, 19 de enero de 2012
fiestas en san andres
El Festival de la Luna Verde
El Festival de la Luna Verde es una celebración que hace visible un modo de ser y celebrar que es propio de la gente afrocaribeña. A pesar de tener un origen reciente, el festival presenta características que relatan la historia de estas Islas.
FIESTAS DE LA ISLA DE SAN ANDRES
| NOMBRE | FECHA | TIPO | LUGAR | CARACTERISTICAS |
|---|---|---|---|---|
“CARIBBEAN EVENING “ |
ENE./DIC.2004
|
CULTURAL
Y TURISTICO |
“NORTH
END”
CASA DE LA CULTURA
| Conciertos, presentación de grupos de danzas típicas, exposiciones y diversas formas de expresiones culturales en la Casa de la Cultura de North End. todos los viernes. |
| CUMPLEAÑOS DE VERGENCIA HOY”MISS GALGAL” |
MARZO
11 | Miss Galgal a la edad de 95 años de generación en generación, es la matrona del folklore del Archipiélago. | ||
| EVENTOS FOLKLORICOS Y CULTURALES”SEMANA SANTA” CARIBBEAN FOLKLORE FESTIVAL |
ABRIL
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| ENCUENTRO NACIONAL DE BUCEO |
MAYO
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DEPORTIVO
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SAN ANDRES
| Congrega a los practicantes del buceo a nivel Nacional e Internacional se encontrarían en la isla de San Andrés. |
| ISLAND TALENT |
MAYO
|
CULTURAL
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| DESFILE DE COLONIAS |
JUNIO
20 |
SAN ANDRES
| Evento que reúne a las diferentes colonias Nacionales e Internacionales radicadas en la isla, con desfile de los vestidos típicos y muestra gastronomita de cada región. | |
| FIESTAS PATRONALES Y CULTURALES DE PROVIDENCIA |
JUNIO
20-23 |
CULTURAL
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PROVIDENCIA
| La isla de Providencia se engalana con la belleza de sus mujeres y sus manifestaciones culturales y folklóricas. |
| FIESTA PATRIA 20 DE JULIO |
JULIO
20. |
CULTURAL
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SAN ANDRES
| Majestuoso desfile patrio en el sector céntrico de la isla con presentaciones culturales del Archipiélago. |
| DIA DE LA EMANCIPACION |
AGOSTO
1 | Celebración Día de la Emancipación | ||
| FIESTA PATRIA AGOSTO 07 |
AGOSTO
07. |
CULTURAL
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SAN LUIS
| Esplendoroso desfile patrio en el sector céntrico de la Isla con presentaciones culturales del Archipiélago. |
| GREEN MOON FESTIVAL |
SEPTIEMBRE
|
MUSICAL
|
SAN ANDRES
| Nuevamente revive el festival de la Luna Verde que tanto con la participación de grupos afro-caribeños de talla internacional, el Reggae, Soca, Calipso y el Son, serán los grandes ritmos de este espectacular festival. |
| FESTIVAL DEPARTAMENTAL DE COROS |
SEPTIEMBRE
| Evento donde participaran los distintos coros de las iglesias del Departamento | ||
| FESTIVAL AFROCOLOMBIANO |
OCTUBRE
|
CULTURAL
| Reinado y competencias cultural. | |
| FESTIVAL BILL&MARY |
OCTUBRE
| Competencia cantoral interDepartamental en donde se busca rescatar y promover jóvenes talentos | ||
| DIA DE LA RAZA |
OCTUBRE
12 |
CULTURAL
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SAN ANDRES
| Desfile patrio en el sector típico y nativo de la Loma con presentaciones culturales de la Isla… |
| EL MES DE LA CULTURA ISLEÑA | ||||
| FESTIVIDADES PATRONALES Y CULTURALES Y REINADO DEPARTAMENTAL DEL COCO |
NOV 27-30
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CULTURAL
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SAN ANDRES
| Celebración del santo patrón de San Andrés con paradas y presentaciones culturales autóctonas de la isla. |
| DIA DEPARTAMENTAL DEL TURISMO |
DIC 28
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TURISTICO
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SAN ANDRES
| Se realizan varias actividades culturales con presentación de grupos folklóricos, concursos patrocinados por las diferentes empresas de la isla y muestra gastronómica de las distintas colonias nacionales e internacionales. |
| TEMPORADA NAVIDEÑA
“ALL TOGETHER ON CHRISTMAS”
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DICIEMBRE
| Celebración alrededor de las celebraciones navideñas, musicales, conciertos, dramas etc. |
domingo, 11 de septiembre de 2011
Historia de San Andrés (Colombia)
La isla de San Andrés fue descubierta alrededor del año 1527. Los primeros pobladores de San Andrés fueron ingleses y escoceses. La isla fue visitada varias veces por piratas. Tras varias ocupaciones españolas, San Andrés fue territorio de los ingleses hasta 1786, cuando España pasó a dominar la isla y a aceptar la población raizal.
En 1818, las fuerzas independentistas de Simón Bolívar ocuparon la Isla de San Andrés y fue así como pasaron a formar parte de la Gran Colombia, el 23 de junio de 1822. La esclavitud en la isla de San Andrés fue abolida en 1851 y se aplicaron leyes de Colombia que generaron un exitoso movimiento de alfabetización en Colombia.
En Panamá se firmó, en el año 1826, el Tratado de Unión, Liga y Confederación Perpetua entre las repúblicas de Colombia, Centroamérica, Perú y los Estados Unidos Mexicanos. En 1848, Tomás Cipriano de Mosquera declaró a San Andrés como Puerto Franco (Puerto Libre).
En septiembre de 1900, Emille Loubert a través de un fallo, reconoce como parte de Colombia a las islas del Archipiélago San Andrés, Providencia y Santa Catalina.
En 1902, llegan dos comisionados del Presidente Roosvelt de Estados Unidos a San Andrés con el objetivo de secundar la separación de la Isla de San Andrés de Panamá. Pero, los habitantes de San Andrés rechazaron unirse a los Estados Unidos o a Panamá, probando con esto una gran lealtad a la República de Colombia. El gobierno de Colombia premió a los isleños declarando al Archipiélago de San Andrés como Intendencia y, de este modo, le dio independencia administrativa.
En 1903, San Andrés se separa del Departamento de Panamá y se convierte en una nación independiente. Años más tarde, se crea la Intendencia Nacional de San Andrés y Providencia. En 1924, en Bogotá, se establece un tratado que marca los límites entre Colombia y Panamá.
Con el Tratado Esguerra-Bárcenas, el Archipiélado San Andrés, Providencia y Santa Catalina queda bajo la soberanía de Colombia. En 1953, la Isla de San Andrés es ratificada como Puerto Libre por el presidente Gustavo Rojas Pinilla en un acto de ejercicio de la soberanía.
En la Constitución de Colombia de 1991, San Andrés se constituye como Departamento Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina. Diez años más tarde, la UNESCO declara al Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina como Reserva de Biosfera “Sea Flower”.
Desde el 13 de diciembre de 2007, Colombia tiene plena soberanía sobre las Islas de San Andrés, Providencia y Santa Catalina.

COMIDAS Y DULCES TIPICOS ISLEÑOS
En este rincón del caribe encontrará deliciosos postres y dulces que deleitarán su paladar, bolas de coco, tortas de batata, tortas de auyama, torta de maíz, tortas de banano, dulces de ajonjolí, empanadas de auyama, dulces de mamón, jugos de frutas, pudines y otros.
En este rincón del caribe encontrará deliciosos postres y dulces que deleitarán su paladar, bolas de coco, tortas de batata, tortas de auyama, torta de maíz, tortas de banano, dulces de ajonjolí, empanadas de auyama, dulces de mamón, jugos de frutas, pudines y otros.
En este rincón del caribe encontrará deliciosos postres y dulces que deleitarán su paladar, bolas de coco, tortas de batata, tortas de auyama, torta de maíz, tortas de banano, dulces de ajonjolí, empanadas de auyama, dulces de mamón, jugos de frutas, pudines y otros.
EVENTOS
FIESTAS Y CELEBRACIONES EN SAN ANDRÉS
NAVIDAD Y AÑO NUEVO
Estas fiestas universales se celebran entre los nativos con manifestaciones que representan una vez más el sincretismo producto de la fusión de culturas, haciendo que estas efemérides expresen la connotación autóctona del Archipiélago.
Estas fiestas universales se celebran entre los nativos con manifestaciones que representan una vez más el sincretismo producto de la fusión de culturas, haciendo que estas efemérides expresen la connotación autóctona del Archipiélago.
Como todas las expresiones culturales, los actos se desarrollan alrededor de las iglesias. Los protestantes se preparan para el 25 de diciembre y el primero de enero mediante la organización de recitales, conciertos, conferencias y cánticos alusivos a la época. Se trata de un periodo de alegría pero también de recogimiento, meditación e integración.
Los católicos hacen otro tanto introduciendo además la novena navideña y vistiendo el pesebre
Los católicos hacen otro tanto introduciendo además la novena navideña y vistiendo el pesebre
El hogar más humilde se esmera por alegrar el ambiente; de manera que desde los primeros días de diciembre, la pintura de fachadas, el cambio de cortinas y muebles, la colocación del árbol de navidad, la adquisición de los juguetes para los niños, el vestido nuevo para todos, la preparación de torta, especialmente la torta de fruta, el sacrificio del marrano, la compra de jamón y la cosecha del sorrel (bebida no alcohólica extraída de una planta), son algunas de las actividades que anteceden a estas celebraciones.
Antiguamente se formaban grupos de cantores que recorrían los sectores de la isla llevando el mensaje de paz y amor a todos los hogares y recibiendo a cambio una porción de torta de cada familia visitada, de tal manera que al finalizar su trayecto tenían en sus bolsas tanta cantidad de tortas y pastel que podían, a su vez, repartir el obsequio entre sus amigos y familiares.
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