INTRODUCCION

Aquí encontrarás datos sobre la gastronomía propia de la región y aquellos gustos que nos dejaron nuestros afrodescendientes y que en la actualidad las podemos degustar en las casas y restaurantes de cada rincon de nuestro departamento.
también encontrarás toda la información acerca de los platos típicos de la isla de san andres, en que se basa sus costumbres y mucho mas.

lunes, 23 de enero de 2012

MÚSICA Y DANZAS TRADICIONALES
La Música y las danzas que conforman el patrimonio folklórico de las islas llegaron con los primeros pobladores de origen europeo en el año de 1629. Estos en su mayoría ingleses, dejaron huellas como la lengua que se habla en la población nativa y algunas costumbres. La música que arribó con los primeros pobladores, conservó su estructura original a través de los años hasta siglos más tarde cuando hicieron su aparición, los toques caribeños que variaron las características de este género.
Existe una gran variedad de ritmos como Polca, Mazurca, Schottische, Calipso y Mentó.
Entre 1920 y 1950 esta expresión cultural empezó a verse matizada con otros ritmos de origen latinoamericano como el son, el bolero, la guaracha casi todos introducidos por conducto de la ciudad de Colón en Panamá con quien san Andrés comercializaba muchísimos productos, éstos ritmos aunque acogidos por las generaciones de la época fueron cada uno a su vez de poca duración, esto debido a la impopularidad del español entre la población de ese entonces.
A su vez la influencia norteamericana en la música de san Andrés y providencia es evidente, la presencia de la música country  y las tonadas de vaquero “Cowboy Songs”.
Desde la década de los 70’s ha vuelto el caribe a influir musicalmente en la cultura de las islas. Una nueva modalidad, el REGGAE, empezó a popularizarse desde su introducción en 1978 más o menos y ha tenido buena aceptación al igual que el Soca. De esta forma fueron creándose alrededor de estos nuevos ritmos, varias agrupaciones musicales que con la instrumentación que ofrece el modernismo interpretan esta música procedente de Jamaica, Haití y otras islas antillanas.
INSTRUMENTOS MUSICALES
La interpretación de todas estas melodías fue posible gracias a la combinación de los distintos instrumentos que cada forma musical requiere, como la guitarra, las maracas, el mandolín, el acordeón, el órgano, el tináfono y la quijada de caballo; estos dos los más característicos de los grupos musicales de la isla. El tináfono de simple conformación consiste en una tina común con un cordón atado a un palo que accionado por un experto, reemplaza al bajo, mientras la quijada de caballo produce el ritmo deseado al raspar con un palito la dentadura floja de la misma.
EL VESTUARIO
El vestuario evoca las tres primeras décadas del siglo XX, muy pintoresco, recuerda al nativo en su atuendo acostumbrado para sus reuniones sociales, celebraciones públicas y cultos religiosos; siguió vigente y con escasas modificaciones hasta muy avanzada la tercera década del siglo. El atuendo de la mujer es el siguiente: Vestido de manga tres cuartos, cuello alto con abundancia de encajes de adorno, lazos en cintura de seda alrededor de la ancha falda que cubre el tobillo, generalmente en colores suaves, los grupos folklóricos adaptan la viveza de colores para dar vida a sus presentaciones.
El sombrero siempre ha sido parte esencial del vestir de los isleños. La mujer lleva también enaguas igualmente anchas con cintas y encaje de adorno y zapatos cerrado con tacón de media altura de color negro.
El hombre usa saco de cola, negro generalmente corbatín chaqueta, camisa casi siempre blanca, pantalón de color gris, negro o crema, zapatos negros.
MITOS
 
Existen creencias asentadas en cosas y seres misteriosos. Aunque ya no se oye hablar de “Rolling Calf” una misteriosa aparición que describían los de épocas pasadas como: un animal diabólico con aspecto de vaca de ojos chispeantes que se moviliza siempre rodando envuelto en llamas y exhalando fuerte olor a azufre, apareciéndose en el monte.
También esta la creencia en los fantasmas el temerosos respeto al llamado “Duppy”, al cual los supersticiosos temen y creen que aparece de noche o se manifiesta en lugares solitarios o en los sueños.
Artesanías.
CEREMONIA NUPCIAL RAIZAL
La realización de una ceremonia matrimonial es uno de los actos sociales de mayor arraigo en la cultura isleña.
Tener una boda, es el sueño de toda mujer raizal, cualquiera que sea su extracción social o su credo  religioso, por la elegancia y solemnidad de la ceremonia.
La preparación de un matrimonio isleño raizal cualquiera, exige la realización de una serie de actividades, una vez superada la etapa de compromiso. 
Esta parte ha sufrido cambios fundamentales ya que anteriormente el novio para presentarse ante los padres de la novia, debía mostrar solvencia económica para mantener modesta pero dignamente a su futura esposa.  Por este motivo muchos noviazgos duraban hasta diez años.
Dichas actividades incluyen arreglo del ajuar de la novia, la decoración del nuevo hogar y la recepción; esta última es por sí sola todo un acontecimiento. 

FUNERALES DEL ISLEÑO RAIZAL

La velación, es el ritual caracterizado por una serie de pasos sistemáticos que se siguen en la  preparación del cadáver una vez acaecida la muerte, y es practicado tanto por católicos como por protestantes.
Como el muerto es velado en su hogar, las mujeres si dedican a la decoración de la casa, así como la preparación  de los alimentos para la noche del velorio quesos, carnes frías, galletas, té, etc. El arreglo del cadáver según el caso hombre o mujer es confiado a una persona  especializada perteneciente a la misma comunidad.  Los hombres se ocupan de la fabricación del féretro, generalmente en el patio vecino o en un lugar mas alejado, puesto que durante el ejercicio de esta actividad normalmente se ingieren bebidas alcohólicas.

jueves, 19 de enero de 2012

fiestas en san andres


El Festival de la Luna Verde

El Festival de la Luna Verde es una celebración que hace visible un modo de ser y celebrar que es propio de la gente afrocaribeña. A pesar de tener un origen reciente, el festival presenta características que relatan la historia de estas Islas. 
FIESTAS DE LA ISLA DE SAN ANDRES
NOMBREFECHATIPOLUGARCARACTERISTICAS

“CARIBBEAN EVENING “
ENE./DIC.2004
CULTURAL
Y TURISTICO
“NORTH
END”
CASA DE LA CULTURA
Conciertos,
presentación de grupos de danzas típicas, exposiciones y diversas
formas de expresiones culturales  en
la Casa de la Cultura de North End. todos los viernes.
CUMPLEAÑOS
DE VERGENCIA HOY”MISS GALGAL”
MARZO
11
Miss
Galgal a la edad de 95 años de generación en generación, es la matrona
del folklore del Archipiélago.
EVENTOS FOLKLORICOS Y CULTURALES”SEMANA
SANTA” CARIBBEAN FOLKLORE FESTIVAL
ABRIL
ENCUENTRO NACIONAL DE BUCEO
MAYO
DEPORTIVO
SAN ANDRES
Congrega
a los practicantes del buceo a nivel Nacional e Internacional se encontrarían
en la isla de San Andrés.
ISLAND TALENT
MAYO
CULTURAL
DESFILE DE COLONIAS
JUNIO
20
SAN ANDRES
Evento
que reúne a las diferentes colonias Nacionales e Internacionales radicadas
en la isla, con desfile de los vestidos
típicos y muestra gastronomita de cada
región.
FIESTAS PATRONALES Y CULTURALES
DE  PROVIDENCIA
JUNIO
20-23
CULTURAL
PROVIDENCIA
La isla
de Providencia se engalana con la belleza de sus mujeres y sus manifestaciones
culturales y folklóricas.
FIESTA PATRIA 20 DE JULIO
JULIO
20.
CULTURAL
SAN ANDRES
Majestuoso
desfile patrio en el sector céntrico de la isla con presentaciones
culturales del Archipiélago.
DIA DE LA EMANCIPACION
AGOSTO
1
Celebración
Día de la Emancipación
FIESTA PATRIA AGOSTO 07
AGOSTO
07.
CULTURAL
SAN LUIS
Esplendoroso
desfile patrio en el sector céntrico de la Isla con presentaciones
culturales del Archipiélago.
GREEN MOON FESTIVAL
SEPTIEMBRE
MUSICAL
SAN ANDRES
Nuevamente
revive el festival de la Luna Verde que tanto con la participación
de grupos afro-caribeños de talla internacional, el Reggae, Soca, Calipso
y el Son, serán los grandes ritmos de este espectacular festival.
FESTIVAL DEPARTAMENTAL DE COROS
SEPTIEMBRE
Evento
donde participaran los distintos coros de las iglesias del Departamento
FESTIVAL AFROCOLOMBIANO
OCTUBRE
CULTURAL
Reinado
y competencias cultural.
FESTIVAL BILL&MARY
OCTUBRE
Competencia
cantoral interDepartamental en donde se busca rescatar y promover jóvenes
talentos
DIA DE LA RAZA
OCTUBRE
12
CULTURAL
SAN ANDRES
Desfile
patrio en el sector típico y nativo de la Loma con presentaciones culturales
de la Isla…
EL MES DE LA CULTURA ISLEÑA
FESTIVIDADES PATRONALES Y CULTURALES
Y REINADO DEPARTAMENTAL DEL COCO
NOV 27-30
CULTURAL
SAN ANDRES
Celebración
del santo patrón de San Andrés con paradas y presentaciones culturales
autóctonas de la isla.
DIA DEPARTAMENTAL DEL TURISMO
DIC 28


TURISTICO


SAN ANDRES



Se realizan
varias actividades culturales con presentación de grupos folklóricos,
concursos patrocinados por las diferentes empresas de la isla y muestra
gastronómica de las distintas colonias nacionales e internacionales.
TEMPORADA NAVIDEÑA
“ALL TOGETHER ON CHRISTMAS” 
DICIEMBRE
Celebración
alrededor de las celebraciones navideñas, musicales, conciertos, dramas
etc.